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No fim de contas, Carboidrato à Noite Engorda?

Apesar de tudo, Carboidrato à Noite Engorda?


Você já deve ter ouvido por aí alguém reiterar que comer carboidrato à noite engorda. Algumas pessoas são adeptas das dietas que permitem ingerir arroz, pães e outros alimentos que são referências de carboidratos até as dezoito ou, no máximo, dezenove horas. Porém, não são poucos os profissionais que defendem que esta não é a melhor maneira de perder gordura e que o carboidrato tem que, sim, fazer fração das nossas refeições principais (café da manhã, almoço e jantar).


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Por outro lado, têm surgido várias dietas de emagrecimento com a proposta de diminuição e até exclusão deste nutriente. O questão realmente gera controvérsias e pra definir qual, concretamente, é a melhor solução - consumir ou não carboidratos à noite -, é fundamental assimilar o que são e como agem os carboidratos. A nutricionista Marcela Frias, da Clínica Dicorp, explica que o carboidrato é muito considerável, dado que uma de suas principais tarefas é fornecer energia pro corpo humano realizar suas funções metabólicas. A profissional complementa mesmo quando existem tipos diferentes de carboidratos. Eles são classificados em monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Os dois primeiros são populares como carboidratos simples e os polissacarídeos, como carboidratos complexos”, diz. Os carboidratos acessível são mais rápido digeridos.


Isto faz com que os níveis de açúcar no sangue aumentem rapidamente, ocorrendo portanto, a liberação da insulina que colabora uma absorção mais rápida de glicose. A insulina, por ser um hormônio que propicia o estoque das calorias em detrimento da queima, facilita o ganho e dificulta a perda de gordura. Esse tipo de carboidrato está presente em doces, açúcares, mel, frutas e geleias”, explica Marcela.


Já os carboidratos complexos, possuem uma digestão mais lenta, sendo mais lentamente absorvidos pelo corpo, evitando, dessa maneira, os picos de glicemia. O carboidrato é primordial também na dieta de quem quer perder calorias? Camilla Coelho, nutricionista do Rio de Janeiro, segredo para redução de calorias e reeducação alimentar baseado na dieta proteinada, destaca que, quando se fala em dieta para redução de peso, necessita-se tomar bastante cuidado com a oferta de instituídos nutrientes.


O plano alimentar terá que ser estruturado de maneira que o auxílio de carboidrato, em especial, seja adequado ao objetivo da pessoa e ao teu grau de atividade física”, diz. Apesar do seu claro papel no corpo humano, como fonte energética para atividades esportivas, Camilla destaca que há muitas vertentes de dietas de redução de peso surgindo com a proposta de perda e até exclusão desse nutriente.


Sabendo que o carboidrato é a principal fonte de energia pra nosso corpo, minimizar seu consumo faz com que nosso corpo busque energia em algumas referências alimentares, como as proteínas e as gorduras. Em vista disso, dietas planejadas levando em conta uma restrição no consumo de carboidratos surgem com vasto potencial de eficácia do tratamento de perda de peso”, explica a nutricionista. Na posição da nutricionista Marcela Frias, o carboidrato deve fazer fração do jantar, porque essa refeição bem como é muito sério. O segredo é balancear, saber ingerir a quantidade certa, a final de impedir exageros, além de fazer as opções mais saudáveis, como, por exemplo, arroz ou massas integrais, quinoa, aveia, batata adocicado ou baroa, entre outras”, explica.


Pra nutricionista Camilla Coelho, o carboidrato não necessita ser excluído completamente da dieta, entretanto assim como não necessita ser consumido em excedente. Seu consumo além do essencial e sem um estímulo proporcional de gasto energético, inevitavelmente, levará ao ganho de peso”, diz. Camilla explica que o carboidrato é um macronutriente, fonte preferencial de energia pro nosso organismo, que faz cota de estruturas smartphones, músculos e de diversas outras áreas do organismo. Por isso, ele normalmente está presente pela maioria das nossas refeições. A profissional lembra embora existem dois tipos de carboidratos. Os claro, feitos a partir da farinha branca e do açúcar refinado, que, quando ingeridos, entram no corpo e muito rapidamente são quebrados em moléculas de glicose.



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Se você não se exercita, este consumo de carboidratos fácil inevitavelmente levará a um acrescentamento dos estoques de gordura, aqueles pneuzinhos que em tal grau nos incomodam. Isto, independentemente do horário. No caso de se alimentar desse tipo de carboidrato à noite, o que acontece é que ele possivelmente não irá executar várias funções naquele horário. O que significa que o corpo irá estocar aquela energia”, explica.


Por outro lado, ressalta a nutricionista Camilla, ingerindo quantidades de carboidratos pela manhã, você terá mais oportunidades de usar a glicose do café da manhã, por completo ou parcialmente, logo após a alimentação. Desta forma é justificado o receio que muitas pessoas têm em consumir esse nutriente à noite. Imediatamente o outro tipo de carboidrato, o complexo, não passa por modo de refino e, desta maneira, suas fibras são preservadas. Desta maneira, ao ser consumido, seu processo digestivo é lentificado e a liberação de insulina não é tão requisitada, não tendo, bem como, a inevitabilidade de estoque”, lembra Camilla.



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Na posição da nutricionista Camilla, para que pessoas pesquisa um melhor aproveitamento dos carboidratos de maneira a não atrapalhar tua dieta, uma recomendação adequada de ingestão fica em torno de 50% do valor calórico total da dieta. Esse nutriente vai ter que ser fornecido na condição de cereais integrais em sua maioria, como arroz, trigo, milho, aveia, ou tubérculos como batatas, mandioca, mandioquinha e, minimamente, com mel, frutas, massas, e pães”, diz. Vale acentuar apesar de que, para obter resultados confiáveis, a participação multiprofissional é fundamental. Um nutricionista fornecerá informações e ferramentas para uma alimentação balanceada e personalizada ao metabolismo e rotina da pessoa. Um profissional de educação física ajudará a desenvolver uma rotina de exercícios físicos seguros e mais adequados ao seu objetivo”, finaliza a nutricionista Camilla Coelho.


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Tem que fazer dieta ou simplesmente quer conservar a sensacional maneira? Está pela hora de reaprender a consumir e de começar um esporte. Não esqueça: ter uma alimentação equilibrada e praticar uma atividade física regularmente são a apoio pra se sentir bem e acabar com aqueles quilinhos a mais. Isso no decorrer do ano inteiro! Separamos muitas dicas e conselhos que a ajudarão a viver melhor e com mais saúde! Coma uma maçã antes de cada refeição.



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